MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID | KEDIRI/Jawa Timur –
Penyerahan Sertifikat Halal dimakan dari Lembaga Pemeriksa Halal Universitas Islam Malang (LPH-UNISMA) untuk produk makanan diberikan kepada Rumah Makan Bu Lanny.
Sertifikat Halal ini menunjukkan bahwa produk makanan yang bersangkutan telah dinyatakan halal sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)
Tasyakuran dan Penerimaan sertifikat halal berlangsung di Rumah Makan Bu Lanny JalanTotok Jerot no 2 Joho Tugurejo Ngasem, Kabupaten Kediri, Kamis (12/6/2025) siang.
Kepala Lembaga Pemeriksa Halal Unisma Dr Hj.Jeni Susyanti, SE,MM,BKP, CBV menyampaikan Alhamdulillah rumah makan Bu Lanny sudah tersertifikasi halal yang sudah melalui proses yang luar biasa ada ketangguhan dari manajemen rumah makan Bu Lanny, sehingga berproses sejak tanggal 15 Maret 2025.
“Kami juga turut melakukan rapat audit sertifikasi halal dan sidang komisi fatwa bisa berjalan dengan baik dan hasilnya per tanggal 29 Mei 2025 sertifikasi halal sudah fix untuk rumah makan Bu Lanny,” ucapnya.
Dijelaskan Jeni Susyanti untuk bisa mendapatkan sertifikasi halal ada beberapa proses yang disiapkan dan dilakukan oleh pelaku usaha.
“Salah satunya rumah makan Bu Lanny pelaku usaha mikro dan memiliki dua outlet yang cukup besar dan cukup terkenal di Kediri. Kemudian proses yang berjalan adalah beliau membuat akun halal yang ada di Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan mengisi berprosesnya, bahan baku, menu-menu yang ada di rumah makan serta bahan baku secara keseluruhan,” ujarnya.
Tidak hanya itu, Dia juga harus menyampaikan titik krisis mulai dari ayam dan daging harus ada sertifikasi halal dari pemasok untuk rumah makan dan bentuk komitmen dari rumah makan untuk tetap menggunakan pemasok tersebut.
“Selain itu, yang harus diperhatikan bahan bakunya untuk masa kadaluarsa harus diperhatikan sudah expired atau belum,” ungkapnya.
Sementara itu, Manajemen Rumah Makan Bu Lanny melalui Widyo Nugroho menyampaikan syukur alhamdulillah atas penyerahan sertifikat halal untuk Rumah Makan Bu Lanny dan mengucapkan terima kasih kepada para tamu undangan yang hadir khususnya para pelaku UMKM dan pengusaha resto.
“Kami juga mengucapkan terima kasih kepada para pejabat daerah Kabupaten Kediri dan Kota Kediri serta mitra kerja. Rumah Makan Bu Lanny saat ini menyajikan sejumlah 179 item makanan saji halal,” ucapnya.
Widyo Nugroho ,Yang Juga Putra Dari Bu Lany dan Bpk Totok.ini menuturkan penyerahan sertifikat halal bukan sekadar dokumen formal, melainkan bentuk tanggung jawab dan standar jaminan kualitas dan keamanan produk bagi masyarakat, khususnya konsumen muslim yang sangat memperhatikan aspek kehalalan, sehingga meningkatkan kepercayaan konsumen.
“Proses yang kami jalani untuk meraih sertifikat halal ini tidaklah mudah melalui proses yang cukup ketat. Semoga niatan kami pada hari mendapatkan berkah bagi kami dan karyawan serta bagi pelanggan semuanya,” ungkapnya. ( Arya78 -Tim)
Author: MABESMEDIAINVESTIGASI
MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID dalam menjalankan tugas, wajib memiliki Tanda Pengenal (Kartu Pers) yang masih aktif, Surat Tugas dan namanya tercantum dalam Box Redaksi. Laporkan segera bila ada tindakan melanggar Hukum dan Kode Etik Jurnalistik, yang mengatasnamakan MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID.
