MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID | TANAH DATAR (SUMATERA BARAT) ~ Menjamin kualitas asupan gizi bukan sekadar rutinitas, melainkan prioritas bagi Polres Tanah Datar. Pada Senin pagi (13/04/2026), tim khusus melaksanakan pemeriksaan ketat Food Safety MBG di Satuan Penyelenggara Pelayanan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Polres Tanah Datar.
Dimulai tepat pukul 07.15 WIB, pemeriksaan ini dipimpin oleh Aipda Hernanda Gusriwan, S.H., bersama tim ahli medis yang terdiri dari Bripka Ramadila Putri, S.H., S.Kep, Bripda Farda Apta Wandri, S.Kep, dan Resti Fitriana, Amd.Keb.
Fokus utama kegiatan ini adalah memastikan setiap tahapan—mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan di dapur, hingga teknik penyajian—memenuhi standar kesehatan yang ketat.
Menu yang menjadi objek pemeriksaan kali ini meliputi nasi putih, cancang daging, tahu goreng, sayur timun, serta buah jeruk sebagai pelengkap nutrisi.
“Kami memastikan setiap elemen, mulai dari kebersihan wadah hingga penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) oleh petugas, berada dalam kondisi prima.Hasil pantauan
area pengolahan sangat tertata dan higienis,” ujar tim pelaksana di lapangan.
Tak hanya soal kebersihan, tim juga melakukan uji organoleptik untuk memverifikasi rasa, aroma, dan tampilan fisik makanan. Seluruh bahan makanan dipastikan tersimpan dalam ruangan dengan suhu yang terjaga sesuai standar medis.
Dari sisi nutrisi, porsi yang disajikan telah memenuhi kriteria gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serta vitamin dari sayur dan buah.
Langkah preventif ini merupakan wujud komitmen nyata Polres Tanah Datar dalam menjaga kesehatan personel dan lingkungan, memastikan bahwa apa yang dikonsumsi tidak hanya lezat, tetapi juga sehat, aman, dan bermutu tinggi.
(Rizal, Humas Polres Tanah Datar)
Author: MABESMEDIAINVESTIGASI
MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID dalam menjalankan tugas, wajib memiliki Tanda Pengenal (Kartu Pers) yang masih aktif, Surat Tugas dan namanya tercantum dalam Box Redaksi. Laporkan segera bila ada tindakan melanggar Hukum dan Kode Etik Jurnalistik, yang mengatasnamakan MEDIAINVESTIGASIMABES.CO.ID.
